２月６日、鳥取市で第1回日本ジビエサミットが

開催され、シュシュから４名が参加しました

「ジビエ」とはフランス語で「狩猟で獲った肉」

のことです

毎年４５万頭もの鹿や猪が「有害鳥獣」として、

駆除され廃棄されています

そんな動物たちの「いのち」を無駄にしない

活動が高まっています

当日の試食弁当です ジビエ料理の普及には課題、問題がたくさんありますが、

シュシュも関わり、取り組んでいきますので、お気軽にお 問合わせください