こんにちは(^o^)

ギラギラと太陽がまぶしく夏を感じさせる気候となりましたが

皆様いかがお過ごしでしょうか？

本日は先日に行われたシュシュのビッグ✧イベント！！

今年は第4回目の開催となりました、

~ 春の美食会　 2019~レポートをご紹介いたします~(^o^)！！

今回もたくさんのゲストにお越しいただきましたm(__)m

ミシュラン京都一つ星　レーヌデプレ中原シェフと

当シュシュが誇るシェフ・パティシエによる

スペシャルコラボレーションディナーＭＥＮＵを

どうぞご覧ください✧✧

~じゃが芋のクレームとフォアグラ~

~つづりメバルとタンポポの葉のマリネ~

~海の幸と根セロリ　トマトのエッセンス~

~ラングスティーヌのベニエ　ネギのピュレとオイル~

~東伯産黒毛和牛クリミの低温ロースト~

~麺~

~イチゴ　苺　いちご~

~パイナップルとショコラ~

~素材の持つ風味、

力強さを感じていただきたく、

心を込めてシェフ・パティシエが作り上げました~

今年はなんと、

シメに麺！！！

フレンチヌードルの登場にも会場は驚きの様子でした！！

マッシュルームの旨みを際立たせたスープ、

パリッと焼きあげた香ばしい鶏もも肉のコンフィも添えた一品、

皆様とっても楽しんでおられました（*^_^*）

和やかに時は過ぎ・・・・✧✧✧

美食会の最後には

レーヌデプレ　中原シェフよりご挨拶をいただきました。

会場はさらに盛り上がり、

たくさんの嬉しいお言葉やあたたかい笑顔をいただきました。

シュシュスタッフにとっても

思い出に残る特別な一日となりました（*^_^*）

お越し下さった皆様に心より感謝申し上げます。

ありがとうございました。

✧次回は春の美食会　2019~番外編~をご紹介いたします＼(◎o◎)／

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