先日のクリスマスイブ・・・皆様はどのように過ごされましたか？＼(^o^)／
シュシュでは毎年恒例のクリスマスディナーを開催しておりました！！！
昨年に引き続きご予約をしてくださった方々や、シュシュウエディングをされた方、
初めてご予約をしてくださった方・・・・など
沢山の方々にお越しいただきました(^_-)-☆
皆さんにご満足していただけたお料理の一部をご紹介いたします(*^^)v
～hors d’oeuvre①～
白カブのブランマンジェ 柚子の香りの紅ズワイ蟹と甲殻類のジュレ
～hors d’oeuvre②～
蝦夷アワビのソテー 肝のソースで
～Viande～
国産牛フィレ肉パイ包み焼き ウェリントン伯爵風
～grand dessert～
モッツァレラムースの茶巾包み 洋梨のソルベ
そして！！！
来年の3月2日にはミシュラン京都一つ星を4年連続獲得された
中原シェフとの美食会を、昨年に引き続き開催いたします！！
こちらの詳細は後日UPさせていただきますm(__)m
