最近、ワイン会が急増しています　↑↑

勉強しないと・・・　　さっそく勉強会の開始です

講師は葡萄屋のワインアドバイザー足立則子氏です

知識としての座学、サービス実技講習、今月よりご提供する６種のワインのテースティングetc・・

勉強会は４時間オーバーです

ワイン会はコース料理のご提供が通常ですが、

今回はワインと相性が良いアラカルトを調理スタッフが用意してくれました、各種ワインと料理のマッチィングを、「ああでもない、こうでもない」とウンチクするのは楽しいですね、すっかりお客様の気分です

今回はさわりの部分でしたが、定期的に勉強会を開催して、みなさまに喜んでいただけるよう努めてまいります

足立先生ありがとうございました!!